3月に植えるおすすめ野菜【プランター家庭菜園・初心者向け】

この記事では、ガーデニング初心者でも失敗しにくい
「3月にプランターで植えられるおすすめ野菜」を厳選して紹介します。
実際に育てた栽培日記ページへのリンクも掲載しているので、ぜひ参考にしてください。

 

春本番に向けた準備として、
2月に植えるおすすめ野菜
もあわせて確認しておくと安心です。

 

🌱 2月21日：春野菜の種まき第2弾！

春本番に向けて、暖かくなる日が早かったので以下の3種類の種まきを行いました。
気温も上がってきて、いよいよ土いじりが楽しい季節の到来です。

• 下仁田ネギ：去年に続きリピート栽培。プランターでも極太を目指します。
• 春大根：春にまける品種をセレクト。トウ立ち（花が咲くこと）に注意しながら育てます。
• ほうれん草：春まきは成長が早いので、ベビーリーフとしての収穫も視野に入れています。
• 赤丸はつか大根（2/27追加）：
  別名ラディッシュ。最短20日で収穫できるので、春のサラダ一番乗りを目指します！

それぞれの発芽状況は、このページでも随時更新していきます！

① 小松菜（育てやすさ★★★★★）

 

• 発芽が早く初心者向け
• プランターでも安定
• 3月〜4月で収穫可能

▶小松菜の栽培日記を見る

 

② ほうれん草（寒さに強い）

 

• 朝晩が冷える3月に最適
• 日当たり重視
• 栄養価が高い

 

 

③ サニーレタス（リーフレタス）

 

• 春スタートに最適
• 収穫までが早い
• プランター向き

 

【速報】2026年3月中旬、種まきしました！

今年は暖かかったので早めにスタート。

間引きが楽になる「失敗しないバラまきのコツ」を写真付きでアップしました。

 

春ダイコン（深型プランター）

 

• 3月播種で柔らかく育つ
• 間引きが重要
• 家庭菜園向き

 

 

赤丸はつか大根（超初心者向け）

 

• 約30日で収穫
• 子どもと一緒でも育てやすい
• 成功体験を得やすい

 

 

ブロッコリー（苗から）

 

• 苗植えで失敗しにくい
• 3月スタートで安定
• ベランダOK

 

 

比較的育てやすい、茎も食べられる茎ブロッコリー（スティックセニョール）もおすすめ！
青虫にやられた食害リポートや害虫に関する注意点もあります。

 

キャベツ（春キャベツ向け）

• 苗から育てるのがコツ
• 3月植えが最適
• 収穫までの過程が楽しい

 

 

季節を問わず育てられる野菜を探している方には、かいわれ大根の水耕栽培もおすすめです。室内で簡単に育てられ、初心者でも失敗しにくい野菜として人気があります。

 

 

 

春は種まきや植え付け前の土づくりが重要な時期です。
使い回した培養土は、事前に消毒しておくとトラブルを防げます。

スナップエンドウ

家庭菜園初心者でも育てやすい豆野菜として、
スナップエンドウ（甘いサヤエンドウ）があります。

• 甘くて子供にも人気
• 春まきなら失敗が少ない
• プランター栽培OK

【速報】春まき分、ついにスタート！
3月中旬、秋まき（越冬組）の隣に種をまきました。
「秋まき vs 春まき」同じプランターで育てて、収穫量や成長差を徹底検証します。

 

セロリ（ポットまき）

 

• 香りが強くて新鮮
• プランターでも栽培可能
• 成長過程が面白い

【速報】2026年も栽培スタート！

難易度が高いセロリですが、2024年の成功経験を活かして今年もポットまきから始めました。
過去の「収穫時の写真」も公開した栽培記録をスタートします。

 

スティックセニョール

茎も食べられる茎ブロッコリーとして人気のスティックセニョールも
スティックセニョールの種まきから収穫まで（栽培日記）で紹介しています。

 

どちらもプランター栽培にも対応しており、春の収穫を楽しめます。

 

また、春は種まきや植え付け前の土づくりが重要な時期です。
使い回した培養土は、事前に消毒しておくとトラブルを防げます。

3月から育て始めた野菜に加え、4月になるとさらに多くの野菜が育てやすくなります。

 

他にも春に収穫できる豆野菜として、
スナップエンドウの育て方
も家庭菜園初心者に人気です。